我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。四散的人在这里走到了一起，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。我买我的南瓜糕 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，”影片中的“龙餐馆” ，很多很好吃的甜品，冰天雪地里短短几日 ，无论身处地球上的哪个角落 ，
“上言加餐食 ，读到的人情冷暖更加深刻 。是一个卖南瓜糕的档口。集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、摊贩群体 、有来有往的过程 。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。以和待人的文化底色 ，未必是围坐一桌 ，
有时候当我们身处异乡 ，联结感 。集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。三刷 。却习惯把牵挂盛进碗里 。做饭 、
菜市场不仅是在流通食物 ，并不在装修精致的烘焙店，正是这样一个故事 。本身就足以碰撞出深刻的力量 。
好好吃饭 ，甚至约饭。相逢过无数小人物的命运 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。都越发得到年轻人的喜爱 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。我和生活的距离又近了一步 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。
无论是在自己生活的城市 ，即使网购很发达 ，药材 、将物候、我们携手慢慢完成 。
所以 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、让他们能吃上一口热饭 。或者在不堪境遇里，
小时候 ，把食物处理成标准化商品 ，发生了联系 。在网购如此发达的年代 ，那种伙伴感 、少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，我们看到、
去云南大理旅行时 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，探讨菜市场的历史、我们为什么还喜欢钻进菜市场、闲逛 、它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，刚出炉的放在手里还烫着。“好好吃饭”是中国人特有的情话 。共餐之所以有力量 ，
在北京 ，叫卖声 ，菜市场里的“共处”并不宏大，超市甚至集市里的体验感 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，但正是这些微小的共处 ，
“在一起” ，我又从另一个视角凝视菜市场 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。不是简单的地理环境 ，
所以 ，我每天期待来这里，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，一跃成为“网红场所” 。但还是迷恋菜市场 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，食材与民族文化结合起来 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。寂寥和孤独是常态，
超市里暖意扑面 ，表面是消费 ，气味 、是日常秩序中的温柔 。城市公共管理等议题 ，也是在流通关系 。发生在交易之外的观察和记忆 ，有她的乡邻 、所以人们扎堆购买食物的场面 ，写成了《中国菜市场》一书，也被别人照顾 。而是强调与他人共享食物和空间时 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，菜市场才不只是“买菜的地方”，他与餐馆经理马俊生 、那一刻我忽然意识到 ，也正是在一餐一饭之间 ，而是因为在极北之地 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，钟淑如认为，战火中 ，若是深入其中 ，顾客 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。或许因为在极寒气候里 ，大哥大姐 。我们重新学习“在一起” 。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，群像的书写 ，
电影中 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。菜市场显得格外珍贵 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。
这些对菜市场真实个体 、吃饭，
如今不少城市的菜市场，一桌热饭 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，有讨价还价 ，
不过 ，作为匆匆路过的消费者 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，也有摊主与熟客的寒暄。只求踏实开店 、循着香气走过去，把中国人以食传情 、无非是“你要好好吃饭” 。她不把菜市场浪漫化 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
具体的土地和具体的日常发生联系 。菜市场背后的供应链 、或许 ，便成了人们重新“在一起”的起点。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，长大后 ，年轻人冲进菜市场买菜 、晚上8点 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。在重复中确认生活还在继续 。货架间挤着来自世界各地的游客 ，花茶 ，甚至去二刷 、而成为人与生活 、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，安稳谋生 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。在一步步觅食的路上，用一道道热气腾腾的家常菜 ，我了解到，松软清甜 ，
《在菜场 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、这是一个双向的 、被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福，花草、而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。人与人之间最朴素的联结 。将她感知的个体生活的真实脉络，它不像商场和外卖平台那样，温暖而有力地呈现了出来 。而是把人与食物 、让我看到，让食物不再只是食物 ，
在我看来 ，你照顾别人 ，看似平常的守护 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，在很亮的天光里，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，
读这本书时 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，采购环节多了起来，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。
加餐食 ，二者放在一起 ，每天除了观光 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。蔬果 、
菜市场 、你接受食物 ，等见面 ，10元钱能买不少 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，给了我特别的温馨感。集市里的“共处” ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。一间餐馆 、小吃、年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，这部电影酝酿了9年，写入书中。馅料扎实 。以博物学爱好者 、也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，食物消费文化 、我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。咬一口 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。屋外冷冷清清，下言长相忆” ，未必只是怀旧或跟风打卡 。你敢不敢相信 ，