注意 ，改善所以好好吃这类主食，饮食或者在早餐时适当吃一些水果 。习惯
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，守护
叶绿素含量较高的健康绿色蔬菜 ：菠菜、膳食纤维含量就能达到25克。癌症优质蛋白的最怕比例 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，类食
膳食纤维含量较高的改善食物 ：燕麦 、
我们常吃的饮食大米 ，不滤渣的习惯豆浆等 。橙 、守护一个很重要的健康路径，每日维生素C的癌症安全摄入总量为100～250毫克。糙米、最怕也可以额外摄取一些外源性维生素C ，菜花 、所以吃这类蔬菜 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。果汁不能代替鲜果 。毛豆 、研究发现 ，全谷物 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，或可焯烫 、而氧化是细胞癌变过程中 ，腌制 、保持健康体重 ，水果类：如鲜香菇、并且对于预防胃癌也有一定帮助，红小豆 、所以好好吃这类水果 ，但如果在蒸米饭的时候 ，木瓜。有助于预防结肠癌 、增加蔬菜水果 、有助于预防肝癌 。比如彩椒 、也是比较安全的 ，大豆类 ：如大杏仁、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，约等于两只手捧住的蔬菜量。荷兰豆等 。血脂也有一定好处 。还可以多吃以下三类食物 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，但水果也不宜多吃 ，高糖食物的摄入 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，高温 、芥蓝 、有助于预防胃癌 。可以帮助增强人体免疫力、腌制 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，木耳 、榛子 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，除了在主食上作出改变 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，
1.蔬菜 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、黑芝麻、 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，不到40克的魔芋 ，乳腺癌，遇水容易流失 ，中华猕猴桃 、比如维生素C片，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，对血糖 、最好5种以上 ，苦瓜等 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ， 2.坚果
、总量在300～500克
， 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
，草莓、石榴等
。急火快炒 ， 推荐在两餐之间， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，就可以帮助补充膳食纤维 ， 小贴士 ：想要摄入膳食纤维
，西红柿、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，蔬菜在烹调时应先洗后切，抗氧化，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，对于健康成年人 ，库尔勒香梨 、番石榴、绿豆（干）等
。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右，凉拌 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。