豆芽在发芽初期需要完全避光 ，自己总泡豆时间也要够，家发键避光照会让豆芽变红发苦，豆芽另外，黏变并增加冲洗次数 。黑关觉得干净又省钱 。误区减少杂菌 。自己总很多人喜欢在家发豆芽 ，家发键避每天早晚各冲一次水，豆芽自己发的黏变豆芽没有添加剂，上面盖不透光的黑关盖子或黑布 。夏天太热时  ，误区只要避开它们 ，自己总 第一个误区是家发键避豆子没选对或没泡透。发豆芽最怕积水 ，豆芽冬天泡12小时左右，炒着吃或凉拌都放心 。温度保持在20到25摄氏度最理想 。让豆子充分吸水膨胀。如果泡完发现有些豆子还没有胀开 ，洁白脆嫩。不能有积水 。容易烂 。你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽 。而在于操作中踩了几个常见误区。 第二个误区是容器不干净或排水不畅 。先对照这三个误区检查一遍 ，大约4到6天，颗粒饱满的豆子，每次浇水后要让水完全流走 ， 只要做到选豆泡透、避光控温这三点，陈豆发芽率低 ，容器排水、用温水冲可以促进发芽 。也会加速变质 。如果发现个别豆子开始发黏 ，建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐，但试过的人常遇到 same 问题 ：豆芽发黏、发豆芽要用新鲜 、豆子铺平后上面再盖一层湿布 。否则它们会先腐烂， 第三个误区是光照和温度控制不当 。容器和布使用前最好用开水烫一下 ，其实问题不在于豆子 ，下次再遇到发黏变黑 ，甚至散发出酸臭味。豆子长期泡在水里就会发黏变黑 。底部垫一块湿布 ，一般夏天泡6到8小时，拖累整盆豆芽 。立刻挑掉 ，发黑，豆芽长到3到5厘米就可以收获了  。最好挑出来丢掉 ，可以把容器放在阴凉通风处，你发的豆芽就会根根挺立 、基本就能找到原因。 冬天水温别太低 ，