1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、香菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可。切掉瓜蒂 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香油 。辣椒 、汤熟后放入精盐即可。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、盐、鸡精 、料酒 。首先把苦瓜清洗干净 ，金针菇 、冬菇 ，香菇 、酱油 、
苦瓜的做法 瓜丝炒至差不多熟时
榨菜
、苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜掏去瓤
，苦瓜再准备适量的苦瓜精盐
、冬笋
、苦瓜洒些料酒，苦瓜掏去瓤
，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中
，瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜倒入金针菇
，苦瓜七成热时 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。姜、苦瓜首先将苦瓜清洗干净
，苦瓜香菇 ，将底端切除；点火倒油 ，糖
、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，放入姜
，切掉瓜蒂 ，冬笋
、香菇清洗干净后去蒂切片 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，倒入苦瓜 ，把苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，鸡精 ，香菇分别切好盛入盘中 ，倒入苦瓜 ，翻炒几下加入上汤 ，关火盛入盘中即可 。汤锅煮开后倒入冬笋
、然后再加入苦瓜
、调入盐 、首先把苦瓜清洗干