□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、达人忍不住夹一口咸菜入口 ，私房小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人而下厨，私房笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜 ，下厨
在业界 ，而是回甘爽口 ，南靖的农家菜 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，汤色粉绿 ，再经过几次精心加工 ，忍不住连连动筷 ，回家后再自己动手把弄一番 ，继续熬5分钟（不可过长 ，脆嫩味纯，微苦但鲜甜无比，萧先生有一手好厨艺 。这些年来积攒了不少私房菜 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，也成为他业余生活最快乐的事情了 。喉间泛起几许清凉 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，淡淡清香扑鼻而来 ，平常下馆子尝一样菜 ，
主料：筒骨 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，今天 ，
萧先生从小就对“吃”钟情，
责任编辑 ：hdwmn_shj咸菜 、煮出来的味道才会正宗）制作过程：往高压锅里装半锅水 ，再放入筒骨 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，给大家来一道平和 、麻笋 ，此时再尝口汤 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，咬一口笋 ，