黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1  ，蹄花汤

　　2，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，会让成品显得干净利索 。黄豆葱姜，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆出锅。蹄花汤黄豆。黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤葱两段 姜一块  、黄豆加入盐 ，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤这叫打乏。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，

　　3，

　　4 ，胡椒继续半小时 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、

　　5，放入白酒不盖锅盖煮开 。保证汤清淡清爽 。