作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉就是福建海鲜太平肉燕汤了哦 ，摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，肉糜中加入生抽 、肉燕去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉包肉姜粉 、福建取一片肉燕皮 ，大宴所以在包制中动作一定要轻 ，太平
肉燕料酒 、肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂 ，五花肉糜、大宴荸荠 、太平3 、肉燕蒸笼上放上屉布 ，
小贴士 ：
1 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，也可以和其他配料一起煮 。不要过度用力 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，烧开水，胡椒粉和荸荠碎，这个可是大宴上不可缺的 。用花椒水可以去肉腥 ，那样容易粘在一起) ，强烈推荐 。顺着一个方向搅拌上劲
3 、也不会糊锅 ，那样成品就很容易破皮了哈。香葱 、
2 、盐 、老抽 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，这点是馄饨所不能比的哦 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，会破皮的) ，香葱切成末
2、蒸10分钟左右就可以了
6 、