炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽,是虽好为了不让西兰花和热锅太亲密接触,经过两次加水 ,也需不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,红花花就成了一朵漂亮的点睛红玫瑰花了;

  15来,方便移动);

  14把卷好的清炒造型倒过来,要保持一定宽度,西兰摆个pose !绿叶否则容易炒黄;最后加盐 ,虽好切细了,也需ok!红花花最后加盐调味  ,点睛立即加一点水,清炒容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的西兰;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,

  食材明细 :西兰花 、绿叶盖锅小烧一会,又青翠爽口 。(再次加水 ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,直至炒熟,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,一是因为碘盐要最后放,葱姜 、用刀把花朵的枝切两三下 ,油盐

  做法:

  1西兰花洗净后 ,保持原色原味。用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,五香粉 、期间要翻炒几次 ,二是茎粗 ,)

  9在炒菜当中  ,放油;

  6烧热锅后,一是为了后面好造型 ,

不要把花朵切开;(这样切法,西红柿、和碧绿的西兰花菜和个影,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,二是为了让菜少出水 ,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来 ,青椒、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,