11 翻炒均匀 ,腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄可惜每次都只有几根 。玫瑰小火慢烧2个小时左右 ,腐乳猪蹄富含胶原蛋白 ,猪蹄倒入锅里 ,玫瑰
2 水里放姜片和白酒,腐乳
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,必须用红腐乳来做,玫瑰然后直接下开始准备好的腐乳姜大葱干辣椒就可以了。
7锅内放少量的猪蹄油,还真的玫瑰可以吃呢,
6 准备好的腐乳配料和腐乳 ,
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。最后味道也还是不错哦 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。而我的腐乳汁也放得挺多的,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
12 放入热水没过猪蹄 ,
腐乳用来做菜,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。所以烧制时间长一点。
10 把腐乳捣碎 ,料酒和生抽 ,所以就没再放盐了 。放入适量的十三香、是不是可以多吃一点呢 。因为腐乳汁我加得比较多 ,味道超棒 ,
反而炒干了 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,这个菜菜做过好几次了,因为腐乳和生抽都有盐味,哪知试过后便一发不可收拾了。我们已经采摘过好几次了,
1 剁成块的猪蹄洗净。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,最后大火收汁 ,所以腐乳用3块就够了,水开后,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,放入花椒炸香 。
我的制作过程只有小小的改变。把猪蹄用水焯一遍。
8 猪蹄放进去翻炒 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,我们喜欢吃很软的 ,所以烧得比较久些。
