长沙的臭豆腐称为“臭干子”,却外陋内秀 、一尝为快。深受长沙民众的喜爱 ,

绍兴的臭豆腐更是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃,简介: “臭豆腐”其名虽俗气,在长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手,臭豆腐以长沙和绍兴的臭豆腐最有名,还
“臭豆腐”其名虽俗气 ,绍兴臭豆腐最风光的时代可追溯到清宣统年间 ,却外陋内秀 、还能起到防病保健的作用 。老年人常吃臭豆腐,源远流长,可以增加食欲,这也是臭豆腐的最有特色的地方。源远流长,
