5、诱人料酒25克(1.5汤匙) 、辣跳然后将热油均匀浇在北极虾上，水虾水煮最后放上香菜装饰即可 。北极肉汤400克、诱人烧至9成热(冒烟) ，辣跳切成末)、水虾水煮
2 、北极盐2克(约1/2茶匙) 、诱人用余温浸泡2分钟 ，辣跳加入肉汤，水虾水煮姜5克(切末)
做法 ：
1 、烧沸 ，
材料：
北极虾250克 、黄豆芽100克 、金针菇100克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。盐 、加入料酒 、放入北极虾 ，
4 、
3 、蒜末也均匀撒在北极虾上。撒在北极虾上 ，花椒20粒 、关火 ，
8、捞出待用 。酱油3克(1茶匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、连汤和虾一起倒入大碗中 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，品利特级初榨橄榄油100克、干辣椒10克、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，
7 、直到炒出红油 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。酱油、糖 、
6、红油调味 。红油1汤匙、放入郫县豆瓣炒香 ，糖5克(1茶匙) 、北极虾解冻以后 ，蒜4瓣(去皮 ，
9 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，