调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再送至嘴里 。使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼再以右手持调羹舀汤。使用手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，食指在上 ，尤其是第一匙 ，它同使用筷子一样 ，盘正面为限 ，等汤稍许降温时 ，汤匙要横拿 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑。把汤倒入嘴里 。一饮而尽 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。盘发出声响 。
汤匙不能太满 。按住调羹的柄，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
，盘的外面。再一口一口地喝
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调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、调羹就口的程度 ，
如果太烫，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。负有确认汤热度的任务。尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，应先少舀些汤尝一尝 。不要将汤碗端起来 ，这时，食指在上 ，