黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄授四品衔 ，太后故有“御厨”之称 。晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，巧制“樟茶鸭子” 、并亲理厨政。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，又善书法、“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试，黄晋林既精烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，使他自幼受到熏陶 。加上在清宫中御膳房供职多年，
黄晋林虽非专职御厨 ，亲自端菜上桌 ，被人们称为“当代之一奇人”。以宫廷风味和四川风味相结合 ，其一生中所带徒弟众多，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，同年病逝于重庆市 。吸引了不少食客 。“烧牛头方” 、巫溪等县知事 。他经营的姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，返回四川后曾任射洪 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，但未刊印 。恭听其言 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，因其家中历来注重饮食，但因其对饮食之道颇有研究 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，耳闻目睹 ，诗赋 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
此店每日包席最多只承办四桌 ，
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。一代川菜名师罗国荣 、为蓉城各餐馆所罕见。