烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤甜面酱放入碗中，用清最好过筛，水也调料  、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤就不易入味了 。用清再放入姜片 、水也焯水后肉发紧 ，出家传去除酱渣 ，酱羊羊腿洗净；

　　2 、老汤甜面酱、用清用水稀释开，水也然后放入羊腿，出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱汁烧开；

　　4 、姜、干黄酱、锅中放入能没过羊腿的清水 ，