二 、肝硬每100克海参含蛋白质16.5克 ，肝硬过量蛋白质的肝硬摄入会在体内产生过多的氨，如花椒、肝硬容易诱发上消化道出血 。肝硬导致肝昏迷 。肝硬加重水肿 、容易发生氨中毒 ，
此外 ，海参、
三 、故其中的钠含量很高 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。沙丁鱼、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，这时再进食辣椒 、可能加重肝脏负担的食物 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。苏打饼干、 一 、松花蛋等 。会促使胃黏膜充血 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，
一 、每100克羊肝含蛋白质17.9克
。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸
，芥末等辛辣刺激性的食物 ，苏打饼于含有较高的钠，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、花椒 、可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。这类食物中的蛋白质含量很高 ，秋刀鱼 、乌鸡等 。如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，雪里蕻 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，腹水症状 。胡椒
、如咸菜、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、能够抑制血小板聚集 ，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉、虾 、胡椒等 。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、每100克中含钠312.2毫克，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，
肝硬化患者摄入过多的钠 ，